Банкетное меню

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 
 
Холодные закуски 

Ассорти сыров                                                                      210/90гр      1300руб
Ассорти рыбное                                                                    210/70гр     915руб
Ассорти мясное                                                                     200/100гр     435руб
Ассорти овощное                                                                  295гр     315руб
Брускетта с красной икрой                                                   25/40/150гр     235руб
Разносол                                                                                315гр 235руб
Сельдь с картофелем и луком                                             345гр     245руб
Паштет из куриной печени с фисташками                          170/200гр     335руб
Домашний сыр с зеленью                                                     270гр     355руб
Буженина в прованских травах                                            140/60гр     375руб
Мусс из лосося                                                                      170гр     395руб
Каммамбер с малиновым топингом                                     125/50гр     475руб
Лосось Шеф-посола                                                              140/50гр     525руб
Рулетики из свинины                                                             140гр     215руб
Рулетики из баклажанов                                                       160гр     240руб
Грибное лукошко                                                                   380гр     230руб
 

Горячие закуски 

Жульен в корзиночке из слоеного теста 
            с фермерским цыпленком                                        135гр     175руб
            с шампиньонами                                                        135гр     175руб
            с телячьим языком                                                    135гр     255руб
Мидии в сливочно-томатном соусе                                      350гр     395руб
Шампиньоны с сыром Дор Блю и виноградом                    370гр     385руб
Мидии Киви с соусом Дор Блю                                             400гр     555руб
 

Салаты 

Салат Греческий с сыром Фета                                            240гр     295руб
Цезарь классический 
             с фермерским цыпленком                                       250гр     295руб
             с норвежским лососем                                             250гр    495руб
             с тигровыми креветками                                          250гр     495руб
Салат с грушей и телятиной ВОК                                         230гр     345руб
Салат прованс с бужениной и сыром                                   320гр     385руб
Оливье Гурме с тигровыми креветками и икрой                  260гр     395руб
Теплый с говядиной                                                               280гр     395руб
Салат Филадельфия с лососем и слив.сыром                    235гр     425руб
Салат Нисуаз с тунцом                                                          290гр     475руб
 

Вторые блюда 

Куриное филе в сливочно-грибном соусе                            450гр     325руб
Медальоны из свинины                                                         350гр     455руб
Ребрышки свиные сувид                                                       400гр     455руб
Буженина в сливочно-горчичном соусе                                450гр    455руб
Утиная грудка Магре                                                              375гр     485руб
Лосось в сливочно-икорном соусе                                        355гр     545руб
Филе Дорадо с мидиями Киви                                               260гр     595руб
Утиная ножка Конфи                                                              400гр     485руб
Каре барашка                                                                         440гр     625руб
Цыпленок Табака                                                                   450гр     655руб
Медальоны из говядины с креветочным соусом                 390гр     675руб